道後温泉の賑わいから一息おいた、宝厳寺から続く上人坂。
緩やかな坂の途中に計画された、1日1組限定の隠れ家レストラン「上人坂ハナレ」とテイクアウトスタンド「ＨＡＧＩＲＥ」。
道後の余韻を邪魔しない、心地良いミニマムなスペース。
お客様の要望に応じ、和洋中のシェフが道後の老舗旅館から出張してくるスタイルのお店。
内装はどの料理も映える飾らないベーシックなインテリアを施している。
昼は周囲の緑と美しく調和し、夜には暗がりにぽっかりと浮かび上がる。温泉街の新名所。
上人坂ハナレ
ＨＡＧＩＲＥ
DATA
愛媛県松山市道後湯月町2-5-1
店舗面積：38㎡ (8席)
施工：(株）伊大建設
